イギリス Hot Headzのヒッコリーリキッドスモークです。
リキッドスモークは、「くん液」「燻製液」等とも呼ばれ、ご家庭で手軽に時間をかけることなく、おいしい燻製を作るための便利なアイテムです。
燻製というと、大掛かりな道具や材料が必要なイメージを受けますが、くん液を使うことにより、とても簡単に作ることができます。
ベーコンやハムはもちろんのこと、燻製たまごや燻製豆腐、スモークチキン、スモークチーズなど多彩な料理にご活用いただけます。
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